HARINAS DE TRIGO INTEGRAL

hecha de moler las tres porciones de la cabeza de la semilla. Innesto separa las porciones y luego añade el salvado y el germen de nuevo al endospermo proporcionando una mayor vida útil a nuestra harina de trigo integral. La harina de trigo integral es más absorbente que la harina blanca, por lo que requiere más líquido. Contiene enzimas naturales que funcionan como acondicionadores naturales de la masa en la masa fermentada para panes, cortezas de pizza, panecillos, etc.

Diferentes granulometrías disponibles de variedades de grano seleccionadas no modificadas genéticamente para una gama de productos de panadería.