pates sucrées

Une solution unique pour la cuisson de pâtes sucrées clean label riches en margarine et en sucre. Développé avec une technologie enzymatique spéciale pour éviter les saveurs indésirables lors de l'utilisation du beurre en pâtisserie. Rend vos pâtes sucrées et danoises irrésistibles : volume supplémentaire grâce à une pâte élastique et visqueuse. Ce tuner polyvalent convient parfaitement aux applications sucrées et beurrées, car les enzymes qui le composent sont adaptées à ce type d'environnement. Donne aux croissants et aux tourbillons un moelleux incroyable et une fraîcheur durable.