améliorants

gratuit

mélange d'enzymes offrant une douceur, un volume de pain et une stabilité supérieure de la pâte. Meilleur manipulation de la pâte et performance de cuisson avec un moelleux et une durée de conservation significativement accrus DOSAGE : 500 g/ 100 kg de farine

INGRÉDIENTS : farine, acide ascorbique ; glucose-oxydase, alpha-amylase, hémicellulase, lipase, xylanase.

BB à max 25C - 75% d'humidité	12m
Poids net (g) sachet en papier d'aluminium allu	500
pochette / boîte	20
Boîte MOQ	60