CONTAINER PAYLOAD
0 m³
0 Kg
FCL20
0% Kg
0.0% m³
FCL40
0% Kg
0% m³
gratuit
1500 Farine à haute teneur en protéines + 150 concentré de donut
800 eau + 35 levure IDY
150 huile/shortening + 120 sucre
250 + 2000 rotations 24 - 25 °C
10 min première épreuve, puisLaminer
10 min épreuve intermédiaire, puis laminageut donuts
60 min épreuve finale
Frire dans de l'huile à 170-180°C pendant 2-3 min