0

Your container is filled for 0% weight and 0.0% volume

Detailed price offer will be returned by mail upon checkout

Your Cart is Empty

TOAST+

 

Broodverbetermiddel in poedervorm voor bereiding van wit brood (alle processen).

Recepi:
10.000 gr FLOUR (100%)
   200 gr YEAST (2-2,5%)
   300 gr "whitebread" (3%)
   150 gr SALT (1,5%)
± 5.400 gr water (54%)

Gebruiksadvies:
Deegtemperatuur: 27 C Afwegen en opblossen. Bol- / puntrijs: 45 minuten. Opmaken / vormen als gewoonlijk. Narijs: 70 minuten
Baktijd: 35 min @ 240 C
Bewaaradvies: koel en droog bewaren (15-20°C)

 

English
EN